香炸鸡腿

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  1.鸡腿、姜、大葱洗净。
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  2.鸡腿切开、姜切丝、大葱切片。
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  3.鸡腿装入大点的容器，加入淀粉(1汤勺)、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、白糖、少许盐、大葱片、姜丝拌匀，腌制半小时或1小时。
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  4.面粉和生粉的比例(可备多一些)，鸡蛋、面包
  糠。
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  5.面粉和生粉和匀，鸡蛋磕入碗、加少许盐调匀。