菊花包子的包法

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  1.将紫薯、南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸熟，用勺子搌压成泥，再分别加入适量牛奶搅拌均匀。
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  2.温水化开酵母，再加入适量白糖，将紫薯泥加入面粉，用酵母水和成紫色面团。
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  3.南瓜泥加入面粉，用同样的酵母水和成黄色面团。
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  4.把和好的面团分别盖上保鲜膜发酵，约2小时左右。待面团发酵至原体积两倍大，取出面团，揉至挤出气泡，表面光滑，分成相等数量的剂子。（外皮要稍大些）
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  5.外皮剂子擀成圆片，里面的面团搓成圆球。