土豆泥

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  1.土豆洗净用小刀刮干净外层的一层膜。
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  2.土豆切薄片放进一个耐热的碗里，上锅蒸至一压即烂的地步。
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  3.用勺子背将土豆片压成泥。
  加入白糖拌匀。
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  4.用手将土豆泥团成一般大小的丸子，装盘，点上番茄沙司点缀。

小贴士

1.土豆泥上锅不盖盖蒸会有水汽，喜欢软点的就直接蒸，不喜欢的话就用耐热的保鲜膜盖上再蒸。
2.做好的土豆泥可以按个人口味浇上不同的果酱，味道非常棒。
3.有微波炉的也可以放进微波炉，土豆切薄点十分钟就好。