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北海道戚风蛋糕

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编辑了不知道多少遍，每次都突然黑屏，彻底无语，这次把蛋糕和里面的夹心分开发，里面的夹心香草奶油馅在我的菜谱里找

作者: 予水函舍

用料

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小技巧

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    6.加入牛奶和色拉油打匀
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    7.筛入低筋面粉并翻拌成面糊
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    8.均匀的面糊
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    9.在面糊中放入1/3的蛋清翻拌均匀
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    10.将翻拌均匀的面糊倒入蛋清继续翻拌
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    11.细腻均匀浓稠的面糊
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    12.将面糊倒入裱花袋。预热烤箱至180度
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    13.挤入纸杯五分满
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    14.放入预热好的烤箱烤15分钟左右至表面金黄即可出炉
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    15.烤了十分钟左右，好蓬发
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    16.出炉以后会回缩是正常的，要用香草奶油馅填充
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    17.将香草奶油馅装入裱花袋，裱花嘴用小号圆孔的，将裱花嘴插入蛋糕中间，挤入香草奶油馅，挤到蛋糕鼓鼓的就可以了
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    18.拔出裱花嘴后会有稍微溢出，形成一个小圆点，最后撒上糖粉就可以装盘了

    • 小贴士

    自己烤箱的温度自己掌控好，冷藏以后更好吃

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