肉沫酱香小土豆

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  1.小土豆洗净沥干水分
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  2.锅中下油(比平时炒菜时的油稍多点)下小土豆煎制
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  3.小土豆煎至表皮起皱捞出备用
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  4.准备肉末，葱切末，蒜切末，姜切片，米椒切斜条。
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  5.锅中烧油至五成热，下葱姜蒜爆香，下米椒。