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排骨可以提供人体必需的优质蛋白，维生素，尤其是丰富的钙质，可以维护骨髓健康，具有益精补血之功能，特有的骨胶可以增强皮肤弹性，具有延缓衰老功效，特别是温火炖制的骨头及汤，营养不易流失，易吸收，经常食用必有强生健体，养颜美容的保健作用。
味道是好，今天做的排骨炖玉米，排骨粥，排骨粥没放别的，因为要给孩子吃，木加多少佐料，
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