三鲜素春卷

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  1.先将鸡蛋打散炒熟。
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  2.青菜切碎放少许盐腌出水分。
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  3.香菇切末和青菜一起放蒸笼布上挤干水分。
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  4.和炒好的鸡蛋混合加少许盐、鸡精和香油拌匀。
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  5.皮子上面放上三鲜料，顺势卷起。