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鱼籽烧豆腐

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老爸来了，老公买了一条7斤多的油鲤鱼，打开鱼一看，好大的鱼籽，正好做了这道鱼籽烧豆腐。

作者: yayaying

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小技巧

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    6.炸至金黄盛出
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    7.锅内放油放葱姜爆香，加干辣椒翻炒
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    8.加入辣椒酱，料酒，酱油胡椒粉，盐翻炒均匀
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    9.放入鱼籽，用铲子切成小块，翻炒
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    10.加入豆腐，翻炒均匀，加少量水炖5分钟
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    11.出锅装盘，撒香菜

    • 小贴士

    炸豆腐时不要炸大了，过火就成豆腐泡了，就不嫩了。
    鱼籽炸好后，要切成小块，再炒。

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