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鲳鱼是经常出现在大众餐桌上的海鲜美味。家庭常用红烧的方法烹制。分享制作过程,分享美食。
1、煎鱼前一定擦干鱼表面水份,以防溅油和鱼皮粘锅,裹上生粉也是为了防鱼皮粘锅。2、煎鱼一面一定要煎透再翻过來煎,以防鱼煎碎。
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