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第一次用纯白油做菜，真是香，用肥肉煸炸出油，倒入青青的豌豆，焖上一碗米饭，感觉像回到小时候一样了！
1、由于现在的豌豆不像前些日子那么嫩了，所以在煸炒时需要加开水焖煮几分钟，以保证豌豆的口感2、白油就是猪油，家里有现成猪油的也可以直接用猪油炒
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