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草莓淡奶油泡芙

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昨天做的泡芙没吃够,今天又新买了裱花材料,再继续做草莓奶油泡芙,现在的草莓又涨价了!为了吃我不长肉谁长肉!做起!

作者: orange0729

小技巧

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    6.然后换一个干净的盆晾至温感,把鸡蛋液分三~四次放入,每一次都要充分搅拌均匀后再放下一次。
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    7.拌成这种黏糊的面糊。
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    8.烤箱200度预热,把面糊放入裱花袋,烤盘铺好油纸。
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    9.在烤盘上挤出差不多大小的形状,保持距离。
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    10.喷点水,放入预热好的烤箱中层上下火烤十分钟定型,再转180度烤20~30分钟 烤至上色。
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    11.叮出炉喽!很可爱吧!
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    12.淡奶油加糖打发,装入裱花袋从泡芙侧边剪个口,挤入淡奶油,放入草莓丁即可。
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    13.成品图!很美味哦!
  • 小贴士

    泡芙的成功在于把牛奶煮沸后放入低筋面粉的快速翻拌,和后期放入蛋液的翻拌。烤箱不同温度有差异烤的时候多观察。

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