葱爆海参

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  1.准备食材，海参、大葱
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  2.海参开膛去掉内脏，洗干净、放入料酒抓匀，锅放水烧开下入海参烫2秒钟。
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  3.捞出沥干水分备用。
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  4.葱改刀斜切几刀不要切断、姜切片备用。
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  5.锅倒入油烧热放入葱姜翻炒、炒到葱变金黄捞出，葱油倒出备用。