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每次在网上看凉糕的做法都必然用到琼脂,可这边也买不到,所以抱着试试的态度用了玉米淀粉,虽然成型了,但没有嚼劲,软软的,个人不是很喜欢,但孩子居然挺喜欢的。发这个菜谱一方面是想让大家参考一下,另一方面不想浪费自己的心血。
1.淀粉液容易沉淀,下锅之前一定要搅拌开。2.每个人喜欢的甜度都不一样,所以白糖的量按个人需求添加。
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