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面筋塞肉

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面筋塞肉，以前都是在外面买现成的，回家自己烧，但是外面的肉不干净，于是自己买肉回来塞，也很方便而且健康

作者: 记得33

用料

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小技巧

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    6.锅里放入少许油，油面筋缺口朝下
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    7.然后加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油
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    8.加入适量的水，烧开
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    9.大火收汁，剩少许汤汁撒点葱花
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    10.装盆

    • 小贴士

    1.肉馅加个蛋会更黏性
    2.油面筋用手指戳一个洞不要太大，将里面压实留空间
    3.一只手夹肉，一只手往里塞比较方便
    4.煎的时候缺口朝下凝固

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