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面筋塞肉

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面筋塞肉,以前都是在外面买现成的,回家自己烧,但是外面的肉不干净,于是自己买肉回来塞,也很方便而且健康

作者: 记得33

小技巧

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    6.锅里放入少许油,油面筋缺口朝下
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    7.然后加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油
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    8.加入适量的水,烧开
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    9.大火收汁,剩少许汤汁撒点葱花
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    10.装盆
  • 小贴士

    1.肉馅加个蛋会更黏性
    2.油面筋用手指戳一个洞不要太大,将里面压实留空间
    3.一只手夹肉,一只手往里塞比较方便
    4.煎的时候缺口朝下凝固

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