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薏米冬瓜排骨汤

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薏米冬瓜具有清热去湿之功效,夏天人容易湿气重,多喝薏米冬瓜排骨汤能很好的去除湿气.

作者: 蕾籽小厨

用料

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小技巧

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    6.加入七成清水,盖盖子,开大火,锅上汽,转小火煲30分钟.
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    7.冬瓜去皮,切块.
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    8.30分钟后,关火,锅下汽后,开盖.
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    9.加入冬瓜,盖上锅盖,重新开大火,锅上汽后,转小火煲8分钟.
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    10.8分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐、鸡粉即可享用.
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    11.成品图.

    • 小贴士

    冬瓜易熟,不需要跟排骨、薏米一同下去煲,后面放冬瓜,能很好的保证冬瓜的卖相和口感.

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