无花果瘦肉汤

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  1.1、首先将无花果、核桃、南杏、春砂仁食材全部用清水洗干净放好。
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  2.2、将猪骨用清水洗净，再用热水焯一焯，过冷水。这样煲出的汤，没那么浊色较清甜。
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  3.3、把所有的梨果去掉外皮，再剔除梨果中间的核洗干净就可以用来煲汤了。
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  4.4、煲熟的无花果猪骨汤出来了，能够达到润肺止咳定喘的效果。很好，孩子们都很爱喝。

小贴士

几种食材都具有补肺润肺，定喘止咳的功效。无花果可以健脾止泻，清肠除热，理气消食。核桃又有润肠通便的功效。春砂仁有顺气化痰平喘之功效，但味道较大，故且，只放了几个，以免盖住汤水味道。