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鸡汤,特别是老母鸡汤向来以美味著称,营养价值更是没得说了。一般补身体都吃它,女人坐月子更是离不开它。
1.鸡肉要放入锅中加入适量水煮沸,撇去浮油和血水。2.鸡皮在清洗的时候顺便剥掉,这样出来的味道更鲜美,而且不会觉得油腻。
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