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是男女老少一年四季的美味小零食，健康又好吃，甜甜的有柠檬香，还深受儿童喜爱! 重点:盖上锅盖小火收汁，打开后闻到柠檬味之外的像奶香味并且有粘稠感 难点:去柠檬皮，我用的是刨子，最好用水果刀
开水炒冰糖，开水量大致一小碗拨的柠檬皮较厚，制成糖后有嚼劲，建议用水果刀削，手拨
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