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胡萝卜烧牛肉

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今天买的牛肉比较嫩就做个胡萝卜烧牛肉,家里食材齐全,不到30分钟就完成了这道菜。

作者: 凝露冰心

小技巧

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    6.净锅开小火放适量油下八角、辣椒、花椒和葱姜蒜爆香
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    7.放入牛肉中小火翻炒调入盐、鸡精、醋、生抽、老抽、耗油和白糖再加适量清水没过牛肉,煮焖10分钟最后下入胡萝卜盖锅盖焖煮
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    8.差不多煮至25分钟收汁即可
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    9.出锅
  • 小贴士

    如果牛肉老点煮的时间要延长,焖煮过程需不时掀锅盖翻动牛肉萝卜才会色香味俱全。

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