豆腐

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  1.豆腐切块，番茄切块，蒜沫，3片姜，葱切段
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  2.锅内倒入适量的油，放入，葱姜蒜，花椒，豆瓣酱翻炒，
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  3.炒出香味时放入豆腐继续翻炒，
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  4.豆腐看着均匀上色之后，加入水，开大火，炖一会，沸腾起来，改小火继续炖，加盐，鸡精，十三香
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  5.在出锅前，加入味精