鸡蛋羹水蒸蛋

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  1.准备好做鸡蛋羹的食材。
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  2.将鸡蛋打入碗中加豆油，盐搅匀，再加入温开水，葱丁搅匀，放置一会。
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  3.等鸡蛋液中的泡沫消失后，开火放入锅中中火蒸8-10分钟。
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  4.从锅中取出鸡蛋羹即成。

小贴士

1.用温水蒸的蛋羹更加滑嫩。2.不可蒸的时间过长以免蛋羹蒸老不好吃。