生炒油菜

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  1.将油菜，去掉皮的大蒜洗净，油菜对半切开。
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  2.大蒜切末。
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  3.锅中放油，油热后放一半蒜末炒香，倒入油菜大火翻炒至油菜帮熟透。
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  4.放入盐，味精，另一半蒜末炒匀。
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  5.盛入盘中即可。