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绿豆酥

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夏天是吃绿豆的好时候，上学的时候，就经常买绿豆酥小小的一个，不过买的太甜了，自己做的就不会，酥软可口，无添加，吃的放心！

作者: 柏涛

用料

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    6.全部包好
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    7.把第一个，擀成牛舌饼
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    8.由一边卷成筒
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    9.依次所有的面团都卷好，盖上保鲜膜，醒15分钟
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    10.再把第一个卷擀成牛舌饼
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    11.卷好
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    12.全部卷好，再醒15分钟
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    13.醒好后，拿一个面卷，中间用手指按一下
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    14.拇指和食指捏住两头向下按
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    15.用手掌压成饼 放入绿豆沙20克
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    16.收口
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    17.揉圆，按扁，守口向下放入，铺好油纸的烤盘
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    18.我嫌太大了，把面卷一分为二，豆沙减半做了小号的，很可爱
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    19.烤箱180度预热5分钟，中层，上下火，20分钟，上层不宜上色，十分钟后，翻面，再烤十分钟
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    20.看着麻烦做起来很简单的

    • 小贴士

    绿豆沙是我前一天做的，建议大家怕麻烦还是买脱了壳的绿豆做，猪油用小火慢慢熬出来的

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