蒜油泡菠菜

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  1.菠菜洗净，用水焯软，焯时候放点盐和油，能保持蔬菜的颜色，焯完放到凉水冲洗两遍，用手攥干水分，切成小段，装盘备用
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  2.木耳泡发后再用水煮一遍，焯完取出，和菠菜放在一起
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  3.上面撒上蒜末，撒盐，糖，醋，酱油，生抽，芝麻油
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  4.热锅凉油，五成热，下辣椒和花椒粒，爆香，然后把辣椒和花椒粒取出，把油浇在蒜末上
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  5.成品图