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肉末茄子

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肉末茄子是一个家常菜,形象不太好看,味道很不错,全家人都喜欢。

作者: 登山运动

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    6.放入姜蒜
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    7.放入肉末
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    8.加入生抽,盐,花辣面,鸡精。
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    9.加入清水,不要没过茄子
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    10.转大火炖煮
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    11.盖上锅盖中火焖煮十分钟
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    12.用勺子把茄子捅碎,让调料渗透进去
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    13.收汁
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    14.放入葱花
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    15.出锅装盘
  • 小贴士

    表面看,茄子不是整条而是捅碎了,难登大雅之堂,但是味道很好,不失优雅!

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