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烩饼是河南地区,特别有名的一种家常小吃。烙制好的饼,再加上一些蔬菜或者肉类,加汤熬煮之后特别美味。加入番茄的汤汁酸酸甜甜的,口感特别好,很适合夏天。
1、按照自己口味添加蔬菜和调味料。2、面饼可以是煎的、蒸的,只要你喜欢,什么样的都行。3、煮的时候全程小火,大火就把汤汁熬干了。
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