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豆豉牛肉酱

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用老干妈豆豉和牛肉搭配起来炸酱,香香辣辣的无论是拌面吃还是配米饭面食吃,绝对开胃下饭满嘴留香呢。

作者: qifei

小技巧

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    6.元葱去皮洗净
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    7.元葱切成小丁
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    8.锅中倒入适量的油烧热,把豆豉酱倒入锅中炒出红油。
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    9.把牛肉和元葱倒入锅中,大火翻炒将牛肉炒熟。
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    10.牛肉炒熟后根据自己的口味加入适量的蚝油,翻炒均匀小火炖一个小时。
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    11.炖好的豆豉牛肉酱
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    12.盛入饭盒中
  • 小贴士

    一定要用小火炖牛肉酱,怕糊锅要经常用铲子翻炒一下,口味重的话可以多放些蚝油。

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