十三香龙虾

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  1.龙虾买回来清水养1小时以上，不用的牙刷、刷洗干净，扯掉虾肠，用剪刀修剪干净。
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  2.龙虾用清水多洗几遍、控干。
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  3.青椒、洋葱、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒洗净，啤酒。
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  4.青椒、洋葱切小块、姜和大葱切片、蒜拍松。
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  5.锅里放适量油烧热，倒入龙虾翻炒变色(过油一遍)。