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芦笋是著名的防癌蔬菜，茭白是我国特有水产品，和芦笋配在一起非常美味。最简单的方法，清炒。不油腻，有食材特有的清香营养，口感清爽脆嫩。
1.辣椒根据个人喜好选择不同的品种，今天选择的是不太辣的品种2.这道菜最好不要用酱油，不然菜色偏深，影响食欲3.没有蚝油可以用鸡精代替
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