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蒜泥小龙虾

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今天做了四道不同口味的小龙虾,下午洗了4斤小龙虾洗了好久,被龙虾夹着手几次。有点恍惚了,把这道菜的、菜名记成了《蒜粒小龙虾》,简单的一个字,意义就不同了,最后一个活动任务,无论如何得记录下来,不留遗憾,有趣的一天,粒啊、泥啊。

作者: 排骨酱

用料

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小技巧

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    6.锅里放入姜粒、大葱粒,一半蒜粒爆香。
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    7.倒入龙虾炒干水份,加入料酒、白糖、醋、盐翻炒。
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    8.加适量水、大火烧开,小火焖煮20分钟。
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    9.放入剩下的蒜粒、大火收汁。
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    10.盛入盘、即食(可用香菜点缀一下哈)。
  • 小贴士

    口味清淡,突出了葱香、蒜香,不用加太多佐料也特别鲜、特别好吃。

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