包子

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  1.先将面粉揉好静置发酵至原来两倍大。
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  2.在等发面的过程中，准备好包子馅的食材。
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  3.将所有材料剁碎放入盆中，再加盐、鸡精、鸡蛋清、香油拌匀调成馅儿。
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  4.将发好的面团分成均匀的小剂子，擀成圆形面皮包上馅，包子包好醒发十分钟，最后大火隔水蒸十五分钟即可。
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  5.蒸熟后包子馅是紫色的，是不是很梦幻的感觉呢？