凉拌麻辣毛豆

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  1.毛豆洗净加凉水，加八角，陈皮，加盐，煮五六分钟捞出过凉水，备用。
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  2.锅中放油把干辣椒，小红辣椒，花椒，麻椒，还有陈皮，八角，放在锅内炒一分钟。
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  3.把毛豆倒入汤碗中把所有调料放汤碗内搅拌均匀。
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  4.直接倒入盘中。