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松鼠鱼

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鱼的做法有很多,这道菜尤其适合老人和孩子吃,做之前已经都把鱼刺剔除干净,味道酸酸甜甜,孩子都会喜欢的!

作者: 毓玲珑

小技巧

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  • 6.裹上生淀粉,待油锅烧热开始炸至金黄色出锅
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    7.把锅洗净倒油放入葱姜蒜末炒至变色,加入豌豆,再倒入番茄酱,多糖少盐,最后用少许芡粉至汤汁粘稠,然后把汁浇在鱼上即可!
  • 小贴士

    亲们在拔鱼刺的时候要小心,因为鲢鱼刺较多,也可选用其他刺较少的鱼来烹饪!

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