下载APP
打开APP,查看视频做法>>

自制烧茄子

4.1万点赞 · 189收藏

3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.5万

去朋友家里取经,现学现卖

作者: 流浪389

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入挂好糊的茄子
  • 点击查看大图
    7.炸至金黄捞出
  • 点击查看大图
    8.锅里留点油,先放八角、葱姜蒜爆香,再倒入番茄加适量盐、酱油:糖,十三香翻炒
  • 点击查看大图
    9.番茄炒两分钟,加适量开水烧开
  • 点击查看大图
    10.将炸好的茄块加入翻炒均匀
  • 点击查看大图
    11.青椒洋葱加入继续翻炒两分钟入味,现在汤汁也不多了,加适量鸡精准备出锅
  • 点击查看大图
    12.出锅装盘
  • 小贴士

    挂糊:调面糊时要注意浓稠度,稀了挂不上,稠了口感不好,水要慢慢加,这要自己掌握好
    调料我是在炒番茄时一次加够的,亲们可以按个人口味适量添加

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活