夏日冰冰凉

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  1.做之前的准备工作：空水瓶，接自来水，放在冰箱冷冻室速冻。（不喜欢吃冰凉食品的，可以不用做这一步骤，根据个人喜好）
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  2.蒜头，干辣椒切碎，加花生碎，麻辣粉，鸡精（味精），放入碗中备用。
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  3.切黄瓜丝备用。
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  4.取适量河粉（我做的是超大份两人量，河粉在超市散秤的，我奶奶超级喜欢吃这种凉拌菜）。在锅里加适量水，烧开，看水翻滚了，放入河粉煮片刻捞起（具体河粉什么时候捞起，大概就是河粉放进去后，水再次像烧开了一样翻滚）。
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  5.河粉捞起后，用凉水过两遍，以手摸着感觉不热为准，放入餐盒，拿出之前准备的速冻的凉水冰镇。（不喜欢吃凉的就直接用水过两遍就可以了）