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義式焗飯

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用愛做用心吃

作者: 梓珊子66yf

用料

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小技巧

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    6.切厚片瀝水備用
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    7.加黃油、牛奶、白蘭地、白葡萄酒、一片芝士翻炒收汁
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    8.洋蔥去外皮洗淨
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    9.切絲洗淨瀝水備用
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    10.加黃油、白蘭地、紅葡萄酒翻炒變色後備用
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    11.培根不放油直接煎到七八成熟出鍋切小段備用
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    12.將所有輔料倒入鍋中加白蘭地和紅白葡萄酒及兩片芝士，待芝士化開倒入米飯，淋一點點醬油，蓋上鍋蓋悶熟即可
  • 13.加番茄裝盤，剩下的就交給肚子了

    • 小贴士

    焗飯本就是很家常的一種烹飪形式不要過份拘泥於配料和口味，都可以根據喜好來調整

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