韭菜苔辣炒鸡胗

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鸡胗切片用水焯一下再冲洗干净，韭菜苔切段，洋葱切丝，大蒜切碎，生姜切片备用。
• 点击查看大图
  2.油锅烧热，葱姜蒜辣椒爆香。
• 点击查看大图
  3.倒入鸡胗爆炒，加入适量的十三香，老干妈辣酱，鸡精，生抽和料酒翻炒均匀调味，再加入韭菜苔翻炒片刻，加入适量的盐调味即可。
• 点击查看大图
  4.装盘盛出。

小贴士

先炒鸡胗断生入味后再下韭菜苔翻炒，这样韭菜苔的味道刚好。