刺老芽炒鸡蛋

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  1.准备食材，将刺老芽摘去根部洗净备用。
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  2.锅中烧开水，水开放入刺老芽焯一下，约一分钟。
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  3.焯好的刺老芽捞出过凉水。
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  4.将刺老芽捞出挤干水份切成约一寸长的段。
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  5.放入葱花，盐十三香和鸡精。