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鸡肉酥软爽滑，土豆片酥脆咸鲜，再加上浓郁的孜然味，整道菜味道非常不错！
鸡肉片一定要切的薄薄的，如果是刚买的肉有些发软可以放冷冻后稍微冷冻后再切！炸土豆片油要多些，不容易糊锅！孜然最好选择颗粒比较有口感，(实在没有可以用孜然分代替，但出图效果不太好)而且吃起来孜然颗粒更有口感！
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