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炸鸡寿司

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寿司是日本传统美食之一,主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美。 以前总是吃一些比较经典的寿司,今天做了一款特别的。味道很不错,外软内脆。

作者: 杨小厨

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    6.包裹好面粉的鸡胸肉,放入盛有鸡蛋液的碗中
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    7.包裹好鸡蛋,再次放入盛有面包糠的碗中(根据口味也可以用麦片替代面包糠)
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    8.锅中油热后,放入包裹好的鸡胸肉,小火炸制
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    9.炸制好的鸡胸肉切成条状备用
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    10.铺好紫菜,米饭,铺均匀一些。(铺米饭时太粘可以带一次性手套)
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    11.加入碎花生(根据口味,加多加少都可以)
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    12.加好花生,铺上一层保鲜膜,摁压结实
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    13.把保鲜膜的一面朝下,翻过另一面,紫菜在上了,放入适量黄瓜丝,鸡肉,挤上沙拉酱。
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    14.按平时卷寿司的样子,卷起来,切成所需块状(带着保鲜膜切,比较好切,切完整个保鲜膜可以揭掉)
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    15.美味的炸鸡寿司就做好了
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    16.再发一张成品图

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