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咸菜溜肥肠

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作者: JunBaby

用料

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    6.猪肠煮好后放凉少许切成斜段
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    7.蒜切片、姜切丝、青椒去籽后切成小块
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    8.热锅倒入食用油烧热放入姜蒜爆香
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    9.放入猪肠、料酒去腥
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    10.放入咸菜炒匀
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    11.放少许盐、酱油、胡椒粉、糖炒匀调味
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    12.放入青椒再淋少许白醋炒匀，最后放少许水淀粉勾薄出锅
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    13.好吃到没朋友

    • 小贴士

    醋不止可以去腥、增白还可以缩小熬煮的时间
    咸菜一定要用水焯烫再用，腌制食品都含有亚*盐，亚*盐在高温下易分解

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