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巧克力淋面甜甜圈

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甜甜圈做起来还是蛮有趣的。装饰成各种各样的孩子喜欢。

作者: 微笑式悲伤94

小技巧

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    6.我找了一个酒瓶盖子,然后直接在按扁的面团中心按到底,就可以得出一个甜甜圈的样子。
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    7.最后那个中间几个心子揉搓在一起,然后搓成一个长条,将一头的边按平,然后将另外一头放在里面包起来。就是一个不需要模具的甜甜圈。
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    8.将做好的甜甜圈盖上保鲜膜,再次发酵20分钟以上。
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    9.油锅烧热以后转中小火,将甜甜圈放入里面炸,然后用筷子在中心点转圈。
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    10.将炸好的甜甜圈沥干油分。
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    11.这个时候可以操作装饰的东西,将锅里面烧一点热水,然后将巧克力放到碗里面,再放到锅里面隔水,将巧克力化开。
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    12.白色的巧克力化的有点厚,加了一点牛奶。
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    13.蓝色巧克力也少加了一点点牛奶,然后将它化成液体。
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    14.我用勺子挖了那个液化的巧克力后,往那个甜甜圈上抹,不都是很光滑,然后下一个就是直接用甜甜圈,把装饰面头朝下放在那个巧克力液的碗里面沾一下还是比较均匀的。
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    15.切了一点白巧和蓝巧的巧克力屑,放在淋了黑巧面的甜甜圈上,还是蛮漂亮。
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    16.装饰完成,各种口味都有。
  • 小贴士

    1,炸甜甜圈时,用筷子在甜甜圈的中心划圈这样就不会碰到甜甜圈,而且能保持甜甜圈的圆的形状。

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