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突然想吃美珍香家的猪肉脯和牛肉脯,啊哈哈~山寨版走起~~
1.加意大利香草调料是受之前牛肉堡的启发,会加分~没有的话不加也可以啦~2.擀肉糜至半透明的程度,下面锡纸会若隐若现,烤过的肉脯不仅会缩小尺寸还会增加厚度!3.开始烤肉脯的时候不要走开,一定保持肉脯四周不要积水,频繁翻面一是防止烤糊、二是清除积水。4.总共烤的时间控制在30分钟以内,看到肉脯有几处像冒气泡一样上下鼓动就表示差不多烤好了,刷最后一次蜂蜜增加表面光泽准备出炉~
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