韭菜大肉馅饺子

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  1.先把面粉和好，饧半个小时。
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  2.把韭菜洗净沥水。
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  3.把韭菜根部切掉不要，因为根部残留很多洗不干净。
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  4.把韭菜切碎放入适量食用油，搅拌均匀。
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  5.把肉馅放韭菜里，再放入葱姜蒜末，盐，生抽，蚝油，一点调料，香油，顺着一个方向慢慢搅拌均匀。