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秫米（粘高粱）花豆粽子

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转眼间端午节要到了，看着友友们发粽子照，自己也有了包粽子的想法。说实话，长这么大我从来没有包过粽子，每到端午节这个时候我家吃的粽子都是在超市买的，可是超市里的粽子馅儿老公都不喜欢吃，他就爱吃家里小时候包的秫米（粘高粱）花豆粽子。估计很少有人吃过这种粽子，这种粽子现在农村都很少见更何况是城市里。既然老公想吃，那就自己学着包吧。 在这里我要感谢香哈！我觉得我不可能做到的事情，是你让我做到了！让我有了做这一切的信心和勇气！慢慢学习，相信自己会越做越好！ 第一次包粽子，而且包的很成功，鼓励一下自己，分享一下自己包粽子的心得！

作者: 快乐鼠5

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    6.在粽叶根部的1／4处把粽叶折成漏斗形状。
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    7.装入适量的米，压实。（新手一定不要放太多米）
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    8.左手大拇指把漏斗形状的左侧往里压。
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    9.漏斗形状的右侧也往里压。
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    10.左手大拇指一定要压紧。
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    11.顺势将上面的叶子往下盖。
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    12.叶子压到左手大拇指位置时，松开左手大拇指。左手手掌压住盖过来叶子的左侧。
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    13.右手把盖过来叶子的右侧往下压平。
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    14.把叶子捋平，逆时针围着粽子转。
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    15.包好的粽子，捆上马莲草。一定早捆紧。
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    16.依次包好所有粽子。直接把粽子放煮锅里。
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    17.锅里放水，粽子上面扣一个盘子，盖盖子。大火煮开后转小火煮2个小时。焖一晚上。
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    18.早上煮20分钟，就可以吃了。香香的，糯糯的！

    • 小贴士

    1、新手包粽子，开始包的时候粽子里一定要少放米。包顺手了可以多放米。2、煮粽子的水一定要高于粽子表面2－3cm。3、冷水煮粽子，粽叶的香味会慢慢渗透到粽子里，粽子会更香，并且粽子熟的均匀。

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