乌鸡炖茶树菇

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.乌鸡过热水焯一下去除杂质再冲洗干净。
• 点击查看大图
  2.茶树菇剪掉尾端带土的部分，洗净浸泡备用。生姜切片，枸杞、当归、红枣清洗干净后放入锅中。
• 点击查看大图
  3.浸泡好的茶树菇倒入锅内，再放入适量的清水，加入适量的十三香，大火煮开后转小火炖5分钟即可。
• 点击查看大图
  4.开盖后加入适量的盐和料酒拌匀，盛出。

小贴士

乌鸡肉质鲜嫩，炖的时间不要太长。