红烧带鱼

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  1.所需食材
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  2.把鱼洗净切断，把生姜片切细和少量盐，味精，适量地瓜粉一起加入鱼中腌制半个小时。
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  3.把适量油倒入炒锅中烧热，然后把鱼放进去炸，炸过程中要用筷子翻一翻。
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  4.炸至金黄色起锅。
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  5.把炸过的油倒入无水的空碗中，洗净锅，再倒入少许油烧热放入蒜瓣翻炒一下，然后倒入适量味极鲜和甜辣酱。