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作为一个湘妹子，从小到大最喜欢吃的就是这道酸辣土豆片！是很下饭的一道菜肴！从这道菜里我能吃出妈妈的味道！
1.土豆一切好就下锅炒，因为没泡水的土豆放长一点点时间就会变黑！ 2.土豆不用水泡，留住土豆本身含的淀粉，这样炒出的土豆更营养！ 3.片一定要切薄，这样易熟！ 4.发现粘锅加一点水，就不粘了，水千万别*！
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