焦溜肉片

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  1.将猪肉切成大片，加入盐料酒胡椒粉腌制5分钟。
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  2.把胡萝卜，黄瓜尖椒分别切成片。
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  3.取一碗加入淀粉清水酱油醋糖勾兑成料汁。
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  4.腌制好的肉片加入50克淀粉，时肉片都能裹上一层淀粉。
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  5.锅中放油烧至七成热，将裹上淀粉的肉片逐片下入炒锅内。