自制番茄酱及薯条

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  1.土豆清洗干净，然后切成筷子粗细条状，放水里加盐浸泡5分钟左右，锅中加水烧开，放盐加土豆条煮3分钟均可。
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  2.捞出土豆条控凉控水分，等凉却后装袋子里放入冰箱冷藏，2小时以上就可以，锅中加油，油不是太热的时候放入薯条炸，炸至金黄色即可。
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  3.西红柿2个，去皮，切开去里边的绿子，榨汁机榨碎，（没有榨汁机可以用刀切的碎状）放入锅中加入少许水、冰糖慢慢熬至糊状，（没有水分成糊状）喜欢咸的可根据自己的口味加入少许盐，慢慢再熬2分钟左右均可

小贴士

炸的时候不要等到油太热再炸，一定要等到油不是太热放进去，不容易喷出